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最新消息| 雖然是真空包裝的東坡肉,但依然味醇汁濃,酥爛香糯,入口即化 | 2022-06-15 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://baijiahao.baidu.com/s?id=1684412367619698429&wfr=spider&for=pc" 行走江湖的過客發布時間：11-2616:53美食達人東坡肉應該是浙菜中最硬的菜。這次去杭州由于時間關系來不及下館子，臨走前去知味觀的湖濱店買了兩袋真空包裝的東坡肉。打開真空包裝看見是一整塊肉，重量是180克，肥瘦相間的五花肉。雖然包裝袋上寫的可以開袋即食，不過這么一大塊肉我還是上鍋蒸了一下。大家都知道東坡肉是配以紹酒和醬油等調料燒制而成，我把蒸好的肉在碗里用刀切開，切的沒有形狀了，不像飯店做的東坡肉一小方塊的肉塊躺在蓋碗里那么好看。不過味道還是沒有讓我失望，味醇汁濃，酥爛香糯，入口即化。慢慢品嘗，還能感覺到一縷微微的酒香在流淌，與五花肉的風味相得益彰。舉報反饋 關鍵字標籤：真空夾鏈立袋 |
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